Four pyrolytique encastrable Gaggenau GO451120 60 cm inox – verre

Programmes automatiques et suggestions de réglages – Atteignez la perfection culinaire avec des programmes automatiques avancés, conçus pour optimiser chaque processus de cuisson. Chaque programme ajuste soigneusement la température et les modes de cuisson pour garantir des résultats parfaits. Avec des suggestions de réglages personnalisés pour une grande variété de plats, la cuisine passe au niveau supérieur.

Interaction utilisateur guidée avec précision – Découvrez un nouveau niveau d’interaction numérique avec une interface qui réagit à votre présence, offrant une expérience intuitive et sophistiquée. La bague de commande apparemment flottante, associée à un retour haptique réactif, garantit une navigation fluide et sans effort. Ce design harmonieux transforme chaque contact en une interaction captivante, alliant élégance et technologie de pointe.

Autonettoyage avancé par pyrolyse – Faites l’expérience d’un nettoyage parfait et sans effort grâce à la fonction d’autonettoyage avancée par pyrolyse. En moins de 4 heures à 485°C, le procédé à haute température élimine tous les résidus. Grâce au catalyseur de fumée qui réduit les odeurs, le four reste impeccable et conserve ses performances optimales.

Porte solide, distinctive, sans poignée avec ouverture automatique – Découvrez une fonctionnalité sans effort avec la conception de porte de pointe. Dotée d’une fonction d’ouverture automatique tactile, la porte à charnières latérales pleine largeur offre un accès maximal au four. Inspiré des cuisines professionnelles, il garantit une facilité d’utilisation et un confort ergonomique, facilitant la préparation des repas.

Grille de grande surface placée derrière l’émail – Améliorez votre expérience culinaire avec la grille pleine surface placée derrière l’émail. Son design innovant cache complètement l’élément du gril et garantit des résultats parfaitement uniformes et croustillants. Que vous souhaitiez saisir des légumes, griller de la viande ou rendre des plats croustillants, ce gril allie performance et élégance, ce qui en fait un élément essentiel de toute cuisine sophistiquée.

Pierre à pain et à pizza – Grâce à la pierre de cuisson conçue par des experts, vous pouvez découvrir la précision de la cuisson du pain artisanal et des pizzas à l’italienne. Avec des températures allant jusqu’à 300°C, vous obtenez une croûte parfaitement croustillante, tandis que la large planche à pizza assure une manipulation facile et sûre. De la focaccia à la tarte flambée, cette pierre réfractaire sublimera vos créations culinaires avec style et simplicité.

Sonde thermomètre 3 points – Obtenez une cuisson précise avec la sonde thermomètre de cuisine. Son design élégant assure des mesures de température précises, même pour les aliments les plus délicats. En mesurant la température interne en trois points, les chefs peuvent travailler en toute sécurité et obtenir une cuisson parfaite de chaque plat.

CARACTÉRISTIQUES

Systèmes de chauffage / Programmes de cuisson

Chaleur tournante plus

Chaleur tournante éco

Chaleur supérieure + inférieure

Chaleur supérieure

Chaleur inférieure

Chaleur tournante + inférieure

Cuisson humide

Gril + résistance chauffante

Gril

Fonction pierre réfractaire

Fonction rôtissage

Frition à air chaud (Air Fry)

Déshydratation

Levée

Dégivrage

160 programmes (automatiques et recommandations de cuisson) (réglages)

Jusqu’à 30 favoris enregistré

Fonctionnement

Porte latérale à fermeture amortie avec angle d’ouverture de 110°

Ouverture de porte électronique

Écran tactile avec anneau de commande

42 langues d’affichage disponibles

Reconnaissance de l’utilisateur avec distance réglable

Textes informatifs pour plus d’explications

Guide rapide animé pour l’aide à la maintenance

Caractéristiques

Gril invisible sur toute la surface derrière l’émail de 3,4 kW

Gril pouvant être allumé brièvement en mode air chaud pour un brunissement supplémentaire

Ventilateur interne avec rotation à gauche et à droite pour une meilleure répartition de la chaleur

Chaleur de sole extra puissante pour la cuisson sur pierre et la fonction rôtissage

Sonde de température à trois points avec estimation du temps de cuisson via Home Connect

Contrôle précis de la température avec la température actuelle Affichage

Chauffage rapide

Catalyseur de fumée

Temps de cuisson

Fin de cuisson

Minuterie de comptage

Minuterie longue durée

Ouverture automatique programmable de la porte en fin de cuisson pour éviter une cuisson excessive

Visibilité optimale des aliments grâce à l’éclairage latéral

4 niveaux d’insertion

Fonctions numériques

Contrôle et surveillance à distance

Estimation du temps de cuisson lors de l’utilisation de la sonde de température à cœur

Ouverture de la porte avec l’assistant vocal

Sécurité

Sécurité enfant pour empêcher la mise en marche ou l’ouverture accidentelle de l’appareil

Serrure électronique de la porte pour empêcher l’ouverture involontaire de la porte de l’appareil

Fonction vacances

Thermique Porte isolée avec 5 vitres

Ventilateur de refroidissement

Nettoyage

Pyrolyse avec une odeur minimale grâce au catalyseur chauffant

Grilles de support latérales émaillées et résistantes à la pyrolyse

Précautions d’installation

Prévoir la niche d’installation sans paroi arrière

Charnières gauches non réversibles

Distance entre la façade de l’appareil et le corps du meuble 42 mm

Tenez compte du porte-à-faux lors de la planification de l’ouverture des tiroirs à côté de l’appareil

Lors de la conception d’une solution d’angle, l’ouverture latérale de la porte et la distance minimale requise par rapport au mur doivent être prises en compte

L’angle d’ouverture de la porte d’environ 110° (état de livraison) peut être réduit à environ 97° si nécessaire

Installation sous une plaque de cuisson : distance entre le dessous de la plaque de cuisson et le bord supérieur de la cavité du four : min. 15 mm

Voir également les précautions d’installation de la table de cuisson (notamment concernant la ventilation et le raccordement gaz/électricité)

Le boîtier de raccordement doit être accessible et situé à l’extérieur de la niche d’installation

Valeurs de raccordement

Classe d’efficacité énergétique A (sur une échelle de A+++ à D)

Absorption totale 3,7 kW

Accessoires inclus

1 plaque de cuisson émaillée adaptée à la pyrolyse.

1 grille.

1 plaque de cuisson à griller, adaptée à la pyrolyse.

1 sonde de température à cœur enfichable