Four vapeur combiné encastrable Gaggenau GS481120 75 cm h 45 cm inox – verre

CARACTÉRISTIQUES

Modes de cuisson / Programmes

Chaleur tournante + 100 % d’humidité

Chaleur tournante + 80 % d’humidité

Chaleur tournante + 60 % d’humidité

Chaleur tournante + 30 % d’humidité

Chaleur tournante + 0 % d’humidité

Gril + résistance chauffante

Gril niveau 1 + humidité

Gril niveau 2 + humidité

Cuisson sous vide

Cuisson basse température

Levée

Maintien au chaud

Dégivrage

Régénération

200 programmes (programmes automatiques et réglages recommandés)

Possibilité d’enregistrer jusqu’à 30 programmes favoris

Fonctionnement

Porte latérale à fermeture amortie avec angle d’ouverture de 110°

Ouverture de porte électronique

Écran tactile avec anneau de commande

42 langues d’affichage disponibles

Détection de l’utilisateur, distance réglable

Textes d’information pour plus d’informations

Guides rapides animés pour une utilisation plus facile

Caractéristiques

Gril pleine surface derrière vitrocéramique jusqu’à 2 kW

Ventilateur à air chaud rotatif dans les deux sens pour une répartition idéale de la chaleur

Raccordement pour sonde de température (compatible avec sonde de température du four)

Le gril peut être brièvement activé en mode air chaud pour un brunissement supplémentaire

Brumisation pour un apport d’humidité ciblé

Évacuation de la vapeur pour éviter la formation d’humidité sur les façades des meubles

Point d’ébullition automatique Détection

Contrôle précis de la température avec affichage de la température actuelle

Temps de cuisson

Fin de cuisson

Compte à rebours

Minuterie longue durée

Ouverture automatique programmable de la porte en fin de cuisson pour éviter une cuisson excessive

Visibilité optimale des aliments grâce à l’éclairage latéral

Supports latéraux à 3 niveaux

Gaggenau Home Connect

Télécommande et surveillance

Estimation du temps de cuisson lors de l’utilisation de la sonde de température

Ouverture de la porte via l’assistant vocal

Sécurité

Sécurité enfant pour éviter toute mise en marche ou utilisation accidentelle de l’appareil

Serrure électronique pour empêcher toute ouverture involontaire de la porte de l’appareil

Arrêt de sécurité

Porte à isolation thermique avec triple vitrage

Boîtier réfrigéré avec protection thermique

Intérieur de cuisson hygiénique en acier inoxydable

Nettoyage

Nettoyage automatique hydrolytique

Détartrage automatique du générateur de vapeur

Programme de séchage

Séchage automatique de la cavité en fin de cuisson

Toutes les pièces et accessoires amovibles sont lavables au lave-vaisselle

Notes de planification

Prévoir la niche sans paroi arrière

Charnières de porte à gauche, non réversibles

Aucun autre appareil électrique ne doit être installé au-dessus du GS

Le tuyau de sortie ne doit jamais être positionné plus haut que le bord inférieur de l’appareil

Le tuyau de sortie doit être au moins 100 mm plus bas que la sortie de l’appareil

Les tuyaux d’entrée et de sortie peuvent être prolongés une fois

Pensez au surplomb lors de la planification de l’ouverture tiroirs à côté de l’appareil

Lorsque vous planifiez une solution à proximité d’un mur, faites attention à la porte à ouverture latérale et à la distance minimale requise par rapport au mur

L’angle d’ouverture de la porte d’environ 110° peut être réduit à environ 97° si nécessaire

La prise de courant doit être accessible et située à l’extérieur de la niche d’encastrement

Accessoires spéciaux (peuvent être commandés auprès du centre de service) : ET-Nr. 17002490 Pastilles de détartrage

Valeurs de raccordement

Classe d’efficacité énergétique A avec une gamme de classes d’efficacité énergétique de A+++ à D

Consommation électrique totale 3,1 kW

Raccordement à l’eau froide uniquement

Pour permettre la détection de l’eau, l’eau adoucie doit avoir une conductivité > 200 μS/cm

Tuyau d’arrivée d’eau 3,0 m avec filetage ISO228-G 3/4” (Ø 26,4 mm), extensible

Tuyau de sortie (Ø 25 mm) 3,0 m (tuyau HT), extensible

Câble de raccordement 1,75 m, avec prise

Le tuyau de vidange ne doit pas dépasser 5 m de long

Le raccord d’eau pour le tuyau d’arrivée d’eau doit toujours être accessible et ne doit pas être situé directement derrière l’appareil.

Le raccord du tuyau de sortie au siphon ne doit pas être situé directement derrière l’appareil et doit être accessible.

Saillie de l’avant de l’appareil au meuble 42 mm

Accessoires inclus

1 récipient de cuisson perforé en acier inoxydable.

1 récipient de cuisson en acier inoxydable, non perforé.

1 grille.

1 tuyau d’évacuation des eaux usées, 3 m.

1 tuyau d’arrivée d’eau, 3 m.

1 cartouche de nettoyage.