Four pyrolytique encastrable Bertazzoni Fmod6117pts3 60 cm, miroir en obsidienne

Le four électrique encastrable de 60 cm de la gamme Modern Series, doté d’un revêtement pyrolytique autonettoyant, offre la plus grande cavité de sa catégorie : 76 litres. Grâce à ses 11 fonctions, il est idéal pour la cuisson à basse température, notamment pour les produits levés ou les recettes nécessitant une cuisson lente, comme les gratins. Il dispose également d’un mode Air-Frying, qui garantit une cuisson plus saine grâce à une utilisation réduite d’huile, tout en assurant un brunissage et un croustillant parfaits. Le mode de cuisson traditionnel est idéal pour les gâteaux, tandis que le mode à chaleur tournante assure une répartition homogène de la chaleur sur les cinq niveaux pour rôtir et cuire au four sans mélange de saveurs. L’utilisation du four est particulièrement simple grâce aux commandes tactiles Full Touch du panneau de commande en verre noir avec un écran TFT intuitif, offrant une grande polyvalence dans le choix des modes de cuisson. Cet écran permet également une gestion aisée de la sonde de température et de l’assistant Bertazzoni. La porte est équipée d’un mécanisme d’ouverture silencieux, gage de sécurité et de praticité, et d’une élégante poignée en verre. Le quadruple vitrage assure sécurité et efficacité énergétique. Le nettoyage pyrolytique repose sur un nettoyage et une stérilisation à haute température sans détergent, laissant votre four d’une propreté éclatante et parfaitement désinfecté.

Programme de cuisson à l’air chaud

Les fours avec écran TFT sont équipés du nouveau programme de cuisson à l’air chaud, qui garantit une cuisson plus saine grâce à une utilisation réduite d’huile, tout en assurant des résultats parfaits pour des aliments croustillants et qui se conservent longtemps.

Cette fonction offre une grande polyvalence : elle permet de cuire non seulement des frites classiques, mais aussi tous types de viandes, poissons, légumes, plats végétaliens et bien d’autres recettes.

Cuisson avec la sonde

Saviez-vous qu’il existe un moyen de toujours réussir la cuisson au four ? Grâce à la sonde à viande Bertazzoni, vous pouvez offrir à vos invités des plats parfaitement cuits. La sonde peut être utilisée dans tous les modes de cuisson manuels ; il suffit de sélectionner la fonction souhaitée et la température à cœur. Les utilisateurs moins expérimentés peuvent compter sur l’Assistant Bertazzoni, un chef numérique qui gère et surveille la cuisson pour garantir des résultats impeccables.

Cuisson avec des résultats programmés

– L’Assistant gère une séquence précise de fonctions de cuisson, de températures et de temps

– Processus de cuisson contrôlé par des capteurs numériques répartis dans toute la cavité

– Sonde pour une cuisson précise

– Les programmes de cuisson garantissent des résultats parfaits

Commandes intuitives

– Réglez les fonctions et la température avec les boutons

– Accédez aux options de programmation avec l’écran tactile LCD ou l’écran tactile TFT (uniquement pour les modèles XT ou LX)

– La fonction exclusive Assistant Bertazzoni gère une séquence précise de fonctions de cuisson, de températures et de temps, en s’adaptant au type d’aliment

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Généralités

Volume total : 76 L

Dimensions : 60 cm

Alimentation : électrique

Type de four : électrique multifonction pyrolytique

Type de gril : électrique

Niveaux de cuisson : 5

Programmes de cuisson préréglés : Bertazzoni Assistant

Modes de cuisson : Bertazzoni Assistant, nettoyage, convection, électrique, chaleur tournante, fonctions spéciales, gril, gril ventilé, préchauffage rapide, résistance de sole, résistances de voûte et de sole, turbo

Fonctions spéciales : éco, décongélation, maintien au chaud, déshydratation, levée, sabbat

Volume net du four : 76 L

Commandes : écran tactile TFT

Type de porte : quadruple

Intérieur en verre amovible

Finition de la cavité : émail gris pyrolytique

Minuterie : fin de cuisson, début de cuisson, cuisson

Sonde à viande

Charnières antichoc

Friteuse à air chaud

Guides télescopiques : 1

Grilles de four : 1 plate robuste + 1 profilée robuste

Plateau : 1 émaillé + 1 émaillé profond + 1 grille + 1 panier de friture à air chaud

Éclairage du four : deux sur les côtés

Système autonettoyant : nettoyage pyrolytique (avec fonction éco)

Caractéristiques techniques

Classe énergétique : A++

Tension et fréquence : 220/240 V – 50/60 Hz

Consommation électrique : 2 800 W

Longueur minimale du câble : 2 m