Trancheuse à gravité inclinée Sirman Palladio 330 VV Automec
د.م. 30.600,00
R : 103344GU2V / ✔ Produit neuf Structure en acier inoxydable soudée et arrondie. Entraînement par chariot avec système de bielle mécanique. Moteur d’entraînement ventilé avec commande séparée et réducteur à bain d’huile. Commandes séparées pour la lame et l’automatisation. Boutons en acier inoxydable IP 67. Possibilité de déverrouiller l’automatisation pour une utilisation manuelle. Système de contrôle : VV : marche/arrêt avec variateur de vitesse. Production de tranches par minute : avec variateur de vitesse VV : 4 à 50. Dimensions : 75,6 x 57,5 x h 57,5 cm. Sélectionnez l’utilisation souhaitée dans le menu déroulant.
Description du produit
Que peut-on couper avec une trancheuse inclinée ?
Les trancheuses inclinées sont idéales pour la charcuterie et le jambon, mais peuvent être utilisées pour de nombreux autres aliments. Grâce à des tubes spécialement conçus, certains modèles permettent de trancher rapidement et en grande quantité des légumes comme les courgettes, les aubergines ou les tomates. Des glissières spéciales permettent de couper facilement le poisson, tandis que les trancheuses à lames revêtues de téflon conviennent également au fromage, car elles empêchent ce dernier de coller au métal.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Modèle : PALLADIO 330 AUTOMEC
Diamètre de la lame : 330 mm (pouces). 13
Moteur : 275 + 180 watts – 0,37 + 0,24 ch
Tranches/min : 37
Épaisseur de coupe : 23 mm
Course du chariot : 310 mm
Plateau : 305 x 270 mm
Largeur : 756 mm
Profondeur : 575 mm
Hauteur : 57,5 mm
Poids : 71 kg
Options :
– Plateau avec système de guidage du produit réglable.
– Compteur de tranches.
SIRMAN
Toutes les trancheuses professionnelles SIRMAN sont fabriquées en aluminium anodisé, selon les normes de qualité les plus strictes. De qualité, avec des moteurs et des lames performants et durables. Parmi leurs avantages les plus évidents figurent leur méthode de production et leurs spécifications techniques : les éléments de la machine sont fabriqués par moulage par gravité, ce qui, contrairement au moulage sous pression, permet l’utilisation d’alliages métalliques de haute qualité, plus résistants et durables. SIRMAN a toujours veillé à offrir le meilleur coulissement possible du chariot afin de faciliter au maximum le travail de l’opérateur. Les machines haut de gamme comme la Leonardo sont équipées de deux roulements métalliques de haute qualité, assurant un glissement aisé même sous des charges importantes de 10 à 11 kg. Sur les modèles à lames interchangeables, le potentiel du chariot est pleinement exploité : la capacité de coupe en longueur reste inchangée, même avec des lames plus grandes pour une plus grande capacité de coupe en hauteur. L’affûteur intégré est parfaitement calibré pour chaque appareil et facilite l’entretien des lames. Toutes les machines sont conçues pour être aussi compactes que possible par rapport à leur capacité de coupe et pour être utilisées sur les tables de 70 cm, standard dans la restauration. Selon vos besoins, une large gamme de modèles est disponible avec différentes spécifications, allant de la position du carter de protection de la lame aux accessoires d’entretien, voire à l’Internet des objets (IoT).
MAECENAS IACULIS
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ADIPISCING CONVALLIS BULUM
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